Toplantı ve eğitim araları için düzenli coffee break servisi.
A’ppetit Catering; seminer, eğitim, konferans, ofis programı ve şirket toplantıları için tatlı-tuzlu ikramlar, içecek düzeni ve pratik servis edilebilen coffee break menüleri hazırlar.
Kısa araları daha düzenli ve keyifli hale getiren servis planı.
Coffee break alanında amaç; katılımcıların beklemeden ikram alabilmesi, masanın düzenli kalması ve program akışının aksamamasıdır.
Coffee break menüsü, programın süresine ve katılımcı sayısına göre hazırlanır.
Tatlı, tuzlu, içecek ve pratik atıştırmalık seçenekleri etkinliğin saatine, mekan yapısına ve servis beklentisine göre dengelenir.
Kısa molalara uygun lezzetler
Mini tatlılar, küçük porsiyonlu ürünler ve kolay servis edilebilen seçenekler coffee break alanında dengeli şekilde kullanılabilir.
Pratik atıştırmalıklar
Katılımcıların ayakta veya kısa mola sırasında rahatça tüketebileceği tuzlu ikramlar menüye eklenebilir.
Çay ve kahve servisi
Programın akışına göre sıcak içecek düzeni, servis alanı ve masa yerleşimi önceden planlanabilir.
Coffee break menüsünde önemli olan çokluk değil, doğru dengedir.
Kısa molalarda karmaşık ve ağır menüler yerine, kolay servis edilen, sade görünen ve katılımcıların rahat tüketebileceği seçenekler daha iyi çalışır.
Planlama sırasında nelere bakıyoruz?
- 1Programın başlangıç saati ve mola süresi
- 2Katılımcı sayısı ve servis alanının genişliği
- 3Tatlı, tuzlu ve içecek dengesinin doğru kurulması
- 4Masada ürünlerin rahat alınabilecek şekilde yerleşmesi
Mola alanı düzenli olursa program akışı da daha rahat ilerler.
Coffee break servisinde ürün seçimi kadar masanın konumu, ikramların yerleşimi ve katılımcı akışı da önemlidir.
Akıcı mola
Katılımcıların kısa sürede ikram alabileceği sade ve anlaşılır bir masa düzeni hedeflenir.
Pratik servis
Ayakta tüketilebilen, kolay alınan ve programı yormayan ürünler tercih edilir.
Temiz görünüm
İkram alanı kurumsal ortama uygun, düzenli ve sade bir şekilde hazırlanır.
Zamana uyum
Servis hazırlığı, mola saatine ve program akışına göre önceden planlanır.
Coffee break süreci sade ve net şekilde ilerler.
Etkinlik bilgileri netleştiğinde menü ve servis düzeni daha hızlı oluşturulur.
Program alınır
Etkinlik tarihi, mola saatleri, kişi sayısı ve lokasyon bilgisi değerlendirilir.
Menü belirlenir
Tatlı, tuzlu ve içecek seçenekleri programın süresine göre dengelenir.
Masa planlanır
İkram alanı, katılımcı akışı ve servis kolaylığına göre yerleşim hazırlanır.
Hazırlık yapılır
Belirlenen plana göre ürünler, teslimat ve sunum süreci tamamlanır.
Coffee break hizmeti hakkında merak edilenler.
Coffee break hangi etkinlikler için uygundur?
Eğitim, seminer, konferans, toplantı, ofis programı ve kurumsal buluşmalarda kısa mola ikramları için uygundur.
Tatlı ve tuzlu ürünler birlikte olabilir mi?
Evet. Menüde tatlı, tuzlu ve içecek seçenekleri etkinliğin süresine ve kişi sayısına göre dengeli şekilde planlanabilir.
Kişi sayısı net değilse bilgi alabilir miyiz?
Evet. Yaklaşık kişi sayısı başlangıç için yeterlidir. Net sayı belli olduğunda menü ve servis planı güncellenebilir.
Ofis içinde coffee break kurulumu yapılabilir mi?
Evet. Ofis, toplantı salonu, eğitim alanı veya farklı bir mekana göre masa düzeni ve servis akışı planlanabilir.
Programınız için uygun coffee break planını birlikte netleştirelim.
Tarih, kişi sayısı, lokasyon ve mola saatleri bilgisiyle menü, masa düzeni ve servis akışını daha doğru planlayabiliriz.
Paylaşmanız yeterli olan bilgiler
- Etkinlik tarihi ve mümkünse mola saatleri
- Yaklaşık kişi sayısı
- Lokasyon veya etkinliğin yapılacağı bölge
- Tatlı, tuzlu, içecek ya da özel menü beklentisi